Festival del Mezcal y el Queso impulsa la economía en Cuernavaca
Cuernavaca vivió un fin de semana de sabor, música y tradición con el Festival del Mezcal y el Queso, que logró una derrama económica cercana a los seis millones de pesos. El encuentro, realizado en la Plaza de Armas del centro de la capital, formó parte de las estrategias del Gobierno del Estado de Morelos para promover el desarrollo económico y el turismo local.
De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo, el evento fue organizado por la Dirección General de MiPyMEs como un espacio para fortalecer la economía familiar y promover la marca Orgullo Morelos, que impulsa productos hechos en la entidad. Participaron 127 expositores, entre ellos 50 productores locales y 10 cocineras tradicionales, quienes mostraron la riqueza gastronómica del estado.
El festival atrajo un promedio de dos mil 500 visitantes por día, lo que generó beneficios directos para sectores como hospedaje, transporte, alimentación y comercio. Además, el 62 por ciento de los expositores fueron mujeres, reflejando el papel fundamental que ellas tienen en la producción y comercialización de los productos locales.
El ambiente se enriqueció con presentaciones de mariachi, banda sinaloense y batucada, junto con una exposición fotográfica dedicada a la tradición mezcalera. Estos elementos transformaron la plaza central en un punto de encuentro cultural donde la identidad morelense se hizo visible en cada detalle.
El Gobierno del Estado busca convertir este festival en un evento anual con mayor proyección, invitando a más estados productores de mezcal y sumando nuevas experiencias que fortalezcan la economía regional.
Durante el evento, productores y visitantes coincidieron en que esta clase de actividades representan una oportunidad real para conectar al sector artesanal y gastronómico con el público, fortaleciendo el consumo local y el orgullo por los sabores de Morelos.
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